El producte de prop, protagonista a la Fira Q
24/04/2026
El concurs culinari, amb el millor entrepà de Ponent, a què assistirà la xef Gessamí Caramés, i la jornada de la mel, eixos
SOCIETAT
Balaguer
El sector agroalimentari es reivindica com a pedra angular de la fira. No només és present mitjançant iniciatives com Gust de Lleida o la jornada tècnica sobre la mel, sinó que inspira diverses iniciatives. Popular és el concurs de cuina de proximitat Josep M. Morell. Batejat com a De la nostra terra al plat, enguany explora les possibilitats dels entrepans, tot escollint el millor de Ponent.
Els participants tindran llibertat per triar ingredients, tipus de pans o tècniques. Qui vulgui prendre part en la convocatòria, havia d’enviar les seues receptes abans del 18 d’abril. Un jurat escollia les cinc propostes finalistes, segons criteris com la presentació, originalitat, gust, productes de proximitat fets servir o tipus de pa.
Aquestes entraran a disputar la gran final, diumenge a dos quarts de set a l’escenari del sector de restauració en un espectacle dirigit a tots els públics. El guanyador s’endurà un xec per valor de 350 euros i una estada d’una nit del balneari Vichy Catalan, mentre que el finalista rebrà un xec de 150 euros.
Com a prèvia, el matí es destinarà a analitzar l’estat actual del sector apícola, de la mà d’una jornada de referència, que se celebrarà a l’altell del pavelló. Els experts abordaran aspectes com l’estat de les arnes tot revisant les piqueres, el disseny d’un pla de lluita integral contra Varroa al llarg de les estacions o el pla d’acció de la mel, que desplega actuacions de promoció i qualitat agroalimentària.
En aquest sentit, es presentarà el segell de qualitat Mel d’Apicultores i Apicultors de Catalunya. El lliurament de premis del concurs Reina de mels rubrica la jornada, que clausurarà la secretària d’Alimentació del DARPA, Rosa Cubel.
Els participants tindran llibertat per triar ingredients, tipus de pans o tècniques. Qui vulgui prendre part en la convocatòria, havia d’enviar les seues receptes abans del 18 d’abril. Un jurat escollia les cinc propostes finalistes, segons criteris com la presentació, originalitat, gust, productes de proximitat fets servir o tipus de pa.
Aquestes entraran a disputar la gran final, diumenge a dos quarts de set a l’escenari del sector de restauració en un espectacle dirigit a tots els públics. El guanyador s’endurà un xec per valor de 350 euros i una estada d’una nit del balneari Vichy Catalan, mentre que el finalista rebrà un xec de 150 euros.
Com a prèvia, el matí es destinarà a analitzar l’estat actual del sector apícola, de la mà d’una jornada de referència, que se celebrarà a l’altell del pavelló. Els experts abordaran aspectes com l’estat de les arnes tot revisant les piqueres, el disseny d’un pla de lluita integral contra Varroa al llarg de les estacions o el pla d’acció de la mel, que desplega actuacions de promoció i qualitat agroalimentària.
En aquest sentit, es presentarà el segell de qualitat Mel d’Apicultores i Apicultors de Catalunya. El lliurament de premis del concurs Reina de mels rubrica la jornada, que clausurarà la secretària d’Alimentació del DARPA, Rosa Cubel.
Infolleida